微量元素分析儀講述馬鈴薯含有哪些微量元素?

發(fā)布時間：2019-05-17 10:14:15 ???瀏覽：162

微量元素分析儀講述馬鈴薯具有抗衰老的功效，它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。
一、馬鈴薯的營養(yǎng)元素：
  馬鈴薯含有豐厚的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維 生素A、B族維生素、維生素C、纖維素、鈣、 鎂、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，脂肪的含量比較低，具有很高的營養(yǎng)價值，被譽(yù)為人類的“第二面包”。 馬鈴薯中的纖維素比較細(xì)嫩，對寶寶的胃腸黏膜不會發(fā)生什么不良影響，又簡略消化，是寶寶預(yù)防便秘的志向食物。

二、馬鈴薯的成效：
1、馬鈴薯的主要成分是碳水化合物，可是馬鈴薯的熱量不高，維生素和礦物質(zhì)的含量也非常的豐厚。吃起來不只有很好的飽腹感一起又不增加剩余的熱量說白了就是吃的飽又不簡略增肥。
2、馬鈴薯中維生素C的含量大約是相同蘋果的10倍左右，維生素B的含量大約是相同蘋果的四倍。一般情況下維生素C通過高溫非常被損壞而失掉作用馬鈴薯中的維生素C在淀粉的保護(hù)下通過高溫也能很好的保護(hù)而不受損壞。
3、馬鈴薯中很有很多的抗性淀粉，抗性淀粉可以有用的促進(jìn)膽汁分泌然后起到下降膽固醇的成效。往常咱們做菜的時分喜愛把切好的馬鈴薯過水去掉淀粉來增加馬鈴薯的脆感而這個方法會讓抗性淀粉都流失掉。
4、馬鈴薯不只僅是黃色的，現(xiàn)在市面上的馬鈴薯還有紫色和赤色的。紫色的馬鈴薯憨豆花青素其抗氧化的作用是維生素C的4倍。黃色的馬鈴薯含有β-紅蘿卜素，含有很高鉀的成分。赤色的的馬鈴薯含有赤色色素，維生素C的 含量也是非常的高。馬鈴薯是碳水化合物，可是其含量僅是相等分量大米的1/4左右。微量元素分析儀講述了馬鈴薯中的淀粉是一種抗性淀粉，具有縮小脂肪細(xì)胞的作用。馬鈴薯是非常好的高鉀低鈉食物，很合適水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐厚，幾乎是蔬菜中高的，所以還具有瘦腿的成效。

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